@article{Tjong Tjin Tai_Davids_Lintsen_2013, title={Hoe moderniseerden bakkers aan het begin van de twintigste eeuw? De betekenis van de Nederlandsche Bakkersbond en het Station voor Maalderij en Bakkerij}, volume={10}, url={https://tseg.nl/article/view/7488}, DOI={10.18352/tseg.218}, number={3}, journal={TSEG - The Low Countries Journal of Social and Economic History}, author={Tjong Tjin Tai, Sue-Yen and Davids, Mila and Lintsen, Harry}, year={2013}, month={Sep.}, pages={55–79} }