Tjong Tjin Tai, Sue-Yen, et al. “Hoe Moderniseerden Bakkers Aan Het Begin Van De Twintigste Eeuw? De Betekenis Van De Nederlandsche Bakkersbond En Het Station Voor Maalderij En Bakkerij”. TSEG - The Low Countries Journal of Social and Economic History, vol. 10, no. 3, Sept. 2013, pp. 55-79, https://doi.org/10.18352/tseg.218.