Kloosterman, I. “Pim Huijnen, De Belofte Van Vitamines: Voedingsonderzoek Tussen Universiteit, Industrie En Overheid 1918-1945”. TSEG - The Low Countries Journal of Social and Economic History, vol. 9, no. 3, Sept. 2012, pp. 105-7, doi:10.18352/tseg.286.