Pim Huijnen, De belofte van vitamines: voedingsonderzoek tussen universiteit, industrie en overheid 1918-1945

Ingrid Kloosterman

doi:10.18352/tseg.286

Pim Huijnen, De belofte van vitamines: voedingsonderzoek tussen universiteit, industrie en overheid 1918-1945

Author(s)

Ingrid Kloosterman

DOI:

https://doi.org/10.18352/tseg.286

Downloads

Download data is not yet available.

Downloads

Published

2012-09-15

Issue

Vol. 9 No. 3 (2012)

Section

Book Review

How to Cite

Kloosterman, I. (2012). Pim Huijnen, De belofte van vitamines: voedingsonderzoek tussen universiteit, industrie en overheid 1918-1945. TSEG - The Low Countries Journal of Social and Economic History, 9(3), 105-107. https://doi.org/10.18352/tseg.286