Pim Huijnen, De belofte van vitamines: voedingsonderzoek tussen universiteit, industrie en overheid 1918-1945

Author(s)

  • Ingrid Kloosterman

DOI:

https://doi.org/10.18352/tseg.286

Downloads

Download data is not yet available.

Downloads

Published

2012-09-15

Issue

Section

Book Review

How to Cite

Pim Huijnen, De belofte van vitamines: voedingsonderzoek tussen universiteit, industrie en overheid 1918-1945. (2012). TSEG - The Low Countries Journal of Social and Economic History, 9(3), 105-107. https://doi.org/10.18352/tseg.286