Hoe moderniseerden bakkers aan het begin van de twintigste eeuw? De betekenis van de Nederlandsche Bakkersbond en het Station voor Maalderij en Bakkerij. TSEG - The Low Countries Journal of Social and Economic History, [S. l.], v. 10, n. 3, p. 55–79, 2013. DOI: 10.18352/tseg.218. Disponível em: https://tseg.nl/article/view/7488.. Acesso em: 3 jul. 2024.